重生之美食帝国 第294章 花雕

不得不佩服咱们的老祖宗们，能够给酒起出这么有韵味的名字，花雕，竹叶青，屠苏，鹤殇，每一个名字都古色古香，单听酒名，就仿佛一幅水墨山水在人的眼前徐徐展开，让人浮想联翩。

花雕到底是一种什么酒呢？

这么说吧，花雕最出名的，当数绍兴花雕，绍兴那是什么地方，黄酒之乡！

所以花雕，实际上，就是黄酒的一种。

吃蟹配花雕，也就是吃蟹配黄酒！

螃蟹性寒，黄酒性温，二者搭配，实乃大善。

很快，苏曼点的两坛子黄酒被送了上来，这天香楼果然讲究，装着花雕的黑色酒坛看上去古色古香，很有古代酒馆的味道。

苏曼摸着酒坛上的浮雕，笑眯眯的讲解着：“这花雕酒，其实就是黄酒的一种，只不过花雕的名字，当然比黄酒好听多了，也是因为古代的时候，黄酒被装起来送人的时候，为免寒酸，装酒的罐子往往被雕刻上花鸟虫鱼，所以黄酒，才被叫做花雕。”

说着，她一手扶着酒坛，另外一只手则是扶着黑色的酒坛缓缓的旋转起来，让每一个人都可以清晰的看到酒坛上的浮雕，这酒坛果真讲究，半面雕了只振翅欲飞的凤凰，另外一面则是条五爪金龙，二者尾巴缠绕在一起，龙口凤头又汇聚在了坛口，十分精美。

小安德鲁感兴趣的要过酒坛，摩挲着上面的龙凤浮雕，连声赞道：“su，你真是厉害，如果不是你说，我根本不会知道这装酒的容器还会和酒的名字有关系！”

托勒密感兴趣的凑了过来，和他头并头的研究了一番。

苏曼见他们感兴趣，不由兴致大起，又多说了几句：“……这花雕酒，在古代又有别名，叫做状元红或者女儿红，状元红是给家中学子准备的，从启蒙开始，到金榜题名，才取出来喝掉。”

顿了下，苏曼笑眯眯的道：“女儿红就更有意思了，谁家生了女儿，埋一坛在树下面，等女儿出嫁的时候，把酒挖出来喝掉——”

一众年轻人听得双眼发亮，没想到这一坛子酒里还有这么多故事。

苏曼嫣然一笑：“其实哪一种名酒又没有故事呢，像是朗姆酒，以前不就是赫赫有名的海盗酒吗？”

小安德鲁扶着酒坛，迫不及待的揭开了上面的泥封，就要去尝一尝这花雕的味道。

苏曼眉头一皱，阻止道：“且慢！”

她回头看向了一旁目不斜视的侍者，要求道：“你们店有热酒的器皿吧，怎么不拿出来？”

年轻的侍者一怔，连忙道歉：“抱歉，我这就去取！”

他彬彬有礼的出了包厢，小跑着进入到了后厨之中，一眼看到了端起铁锅，正在装菜的阿流，立刻喊道：“阿流哥！满庭芳的客人要求送上温酒的器皿！”

唤作阿流的男子看上去二十出头，肩宽腰瘦，雪白的袖子微微挽起，露出了结实的小臂，随着他的动作，上面的肌肉一跳一跳，动感十足。

他沉稳的抬起眼，脸上闪过一抹意外，他拿起了旁边的餐单，又看了一眼。

酱爆鳝背，东坡肉，龙井虾仁，一干眼熟能详的菜谱，最后更是要求了个蟹粉拌饭。

不是老食客不会这么点。

别看他今年刚刚二十四岁，在天香楼却已经做足了十年，从学徒熬起，一步步的，到现在力担一桌席面，已经可以独当一面。

连孙大师傅都拍着他的肩膀说，“阿流，我这点手艺可是都教给你了，这次你可一定要争气点！”

阿流抿了抿嘴巴，任何地方，都有穷有富，在这富庶之地，香港更是贫富分化十分严重。

他自幼丧父，母亲积劳成疾，卧病在床，家里连医药费都出不起，他最后只得辍学。

正常情况，他这样连中学都没有毕业的少年郎，只能进入工厂或者建筑工地做最下等的力工，像是他的父母一样，辛辛苦苦的从早做到晚，攒上三辈子钱也买不到城区的一间屋！

阿流不甘心一辈子就这样过了，托了几十年的老街坊，找了天香楼的这一份工，幸好他生的高大，平时又寡言，若说是十八岁，也有人信的。

苦苦的做了十年，终于见到了出头之日，昨天去参加了往日的同学会，那帮已经逐渐模糊的面孔，一个个变的意气风发，打扮的新潮入时，开着时尚名车，只有他，一袭简单的白衬衣，加上普普通通的牛仔裤，坐着公共巴士而来。

在同学们互相交换名片的时候，他只能摆摆手，一个酒店的厨工，能有什么名片。

心里，总还是有那么一点失落吧！

阿流对不久后的盛事越发期待，孙师傅说了，那是可以让鲤鱼越过龙门的地方。

只要他表现优越，回来后，就可以去随便一家酒楼，担任主厨。

阿流的心中一片火热，满腔的心思都倾注在了上面。

只是他心中怎样，面上还是一贯的沉稳，不然当年十几个学徒工，熬过十年的，不会只剩下他一个。

要问阿流在这世界上最感激的是谁，自然是带他入行，又手把手的教他学会每一个招牌菜的孙大师傅。

只是，孙大师傅有一点却为他不喜。

在阿流看来，进店就是客，无论贵贱，不分老幼，客人点了菜，他就要全心全意的为客人服务。

可孙大师傅却不这样想，孙师傅再三跟他强调了，楼上有两个包间，能进到那两个包间的非富即贵，一定要好生招待。

以往，这两个包间的客人，孙师傅都是不假他人之手，亲自下厨。

只是自从去年过年的时候，孙师傅病了一场，他顶上一次后，孙师傅对他大为放心，偶尔也就交给他来操作了。

阿流心中不以为然，明面上照样做好每一个菜，暗地里却下了绊子，交代包间的几个服务生，给客人推荐菜品的时候，什么贵就推什么，反正能进这两个包间的客人，都是富得流油的主，人傻，钱多。

阿流以为今天的客人也会如此，他甚至把鱼翅都提前拿出来泡上了。

说老实话，香港的鱼翅很贵，质量也一般，上酒店吃鱼翅，很多人不过为了彰显身份，其实味道很难出彩。

反正经常都是几多人分食一盅，一人两三口也就没了，根本也品不出好坏来。

点了螃蟹，又点了花雕，花雕还要温的，倒是个会吃的主儿，阿流的两道剑眉往上挑了挑。

年轻的服务生捧起了温酒的器皿，想到什么，又叫道：“阿流哥，那个点菜的，你绝对想不到，居然是个年轻的妹仔！”

阿流一怔，随即笑着问道：“哦？有多年轻？你看上了么？”

服务生阿秀眼睛一下睁大：“哎呀，看上去还不到二十！而且你不知道吧，今天在满庭芳包间的，全部是个顶个的帅哥，人人都有一米九——”

阿秀知道阿流的身高只有一米七八，虽然不算矮，但是和他们这些做前堂的服务生一比，就矮多了，故意提到身高来刺激他。

阿流忍不住逗弄他，笑呵呵的打断道：“全是帅哥？不会都是少爷吧？”

在香港，少爷经常被隐喻的指一些从事伴游活动的帅哥美男，又叫男公关。

阿秀立刻抱屈的叫了起来：“怎么可能！那些人金发碧眼，还有棕色皮肤的，一看就是全部来自不同国家的！”

阿流故意啧啧称奇：“啊，什么时候九龙还开了这么高档的一家会所！”

他上下打量阿秀一番，笑眯眯的建议道：“他们是不是缺亚洲帅哥，我看你身高也够了，不如去试试！”

阿秀的两个鼻孔几乎要喷出火来：“阿流哥！我可是看到了山水哥！他坐的是陪席！一直陪笑的！”

阿流愣了下，不由自主的在脑海里把阿秀的话拼凑起来：山水哥亲自作陪，一帮子来自世界各地的异国帅哥，却任由一个年纪不到二十的女孩点菜——

这幅画面，真是怎么看怎么怪异啊，阿流第一次，对包厢内的客人产生了好奇心，想要看一看，这位会点出吃蟹配花雕的客人，是什么样子的。

阿秀和阿流打屁几句，意识到耽搁的有些久了，捧着温酒的器皿，蹬蹬的跑上了楼。

推开包厢的门，瞬间，无数道锐利的目光向着他望来，仿佛一道道利刃迎面扎来，阿秀就是一僵，他没有想到，方才还在和年轻女孩谈笑风生的男人们，板起脸会如此的可怕，他像是一脚迈进了兽笼，一头头洪荒猛兽嘶吼着向他扑来。

苏曼无奈的接过温酒的器皿，这小哥也不知道干嘛去了，一屋子的饿狼等久了，眼睛能不绿么！

这温酒的器皿，沿袭了天香楼一贯的风格，古色古香，外面一个青花大瓷盆，里面半盆的清水，清水上还浮着两朵鲜活粉红的碗莲，苏曼心中暗赞，怕是只有vip的包间才有的待遇吧！

瓷盆中间坐着细长嘴的酒壶，肚大口小，大约十厘米高，猛一开，还以为是观音菩萨手里的净瓶。