庄园与领主 第五十八章 小鸡

雨后的山林中菌子生长得确实茂盛，三筐的蘑菇意味着他们有了足够的食材来增添口味和丰富晚餐。

回到家中，乔伊开始处理这些蘑菇，以便之后的保存和烹饪。

首先，取出一筐蘑菇，用骨制小刀轻轻刮去根部的泥土和杂质。

然后，用水轻轻冲洗它们，确保将表面的残留物清除干净。这个过程需要仔细耐心，以确保蘑菇完全干净。

接着将蘑菇分门别类，有的可以直接晾晒，有的需要焯水，有的需要切片，有的还是之前遗漏的毒蘑菇。

三人分工协作，乔申清洗，乔伊挑选，汤姆将挑选过后的蘑菇放在一个个藤筐中。

接下来，乔伊准备一个大肚陶罐，将蘑菇放入其中。

他知道有些蘑菇最好先焯水，这样可以去除一部分涩味，并保持它们的质地。他加入一些盐，让水煮沸后，将蘑菇浸泡在开水中，然后迅速捞出，放入冷水中冷却。

一旁，乔申和汤姆帮忙清洗蘑菇，将处理好的蘑菇排列整齐，准备进行下一步的处理。

乔伊又将其中需要保存的一部分蘑菇切成薄片，晾干后保存。

处理好的蘑菇被摆在晾菌架上，其实就是一个木头架子上面放了一层藤网，放在太阳下晾干。

乔伊知道，这样的蘑菇可以保存更长时间，以备不时之需。他们将留下的蘑菇放入厨房中，准备在晚餐时使用。

整个处理蘑菇的过程虽然费时费力，但对于他们来说，这是值得的。现在，他们可以在未来的日子里享受美味的蘑菇菜肴，同时也为自己储备了一些食材，以备不时之需。

处理过后，乔伊又来到鸡舍，之前孵化的小鸡已经有一个多月大了。

经过每天的蚯蚓喂食加上一直待在鸡舍中，充足的食物和闲适的生活让它们快速上肉。

最大的已经有两磅多重，不过这是一只母鸡，乔伊要将它留下生蛋和继续孵化小鸡，所以乔伊将目光投向一只接近两磅的仔鸡。

乔伊来到鸡舍，目光落在接近两磅的仔鸡身上。这只仔鸡已经长得相当壮实，已经变的坚硬的羽毛在太阳下闪闪发光，展现出了生机勃勃的活力。

他轻轻走近仔鸡，弯下腰仔细观察。这只仔鸡看起来非常健康，活动自如，羽毛光滑，眼神明亮。

乔伊知道，这只仔鸡已经足够大，可以考虑将它宰杀，成为一顿美味的小鸡炖蘑菇。

早就已经退化的小鸡没有一点警觉性，乔伊一伸手就抓住小鸡的爪子，没等小鸡扑腾，直接提起两只翅膀，摇晃两下过后，小鸡彻底安静。