不知过去多久，久到苏辰从发呆中醒来的时候，才意识到自己已经在现实中呆了3个多小时。
‘怎么会这样...’
三个小时前，苏辰同样是用两口锅，一边是按照老饭骨里大伯的做法完美复刻。
毕竟有着满级的几個技能，苏辰还是有信心让自己的做的大煮干丝不输大伯的味道的。
但是当苏辰看到系统的评分时，有点难受。
【虾火煮干丝：评分B级】
随后便是用名菜谱做了一遍，制作的过程中苏辰几次都想停下手来。
太过于离奇了！
放眼整个杨洲，怕是也没有一家馆子做这道菜的时候是用到这些配菜的吧？
但毕竟是名菜谱给的食谱，苏辰还是强忍着好奇继续做了下去。
一次，仅仅一次！
没有任何的思考，纯粹是按照系统的食谱，就那么做了下去，当苏辰看到评价时，整个人瞬间跌出练习室。
【大煮干丝：评分S级！】
怎么可能...
这三个小时，苏辰陷入这种迷茫中完全无法自拔，有种世界观被颠覆的感觉！
‘如果是这样的话，那就是说明这道大煮干丝在岁月的流逝中，真正美味的做法已然消失！’
‘现在人们吃到的大煮干丝都是阉割版，或者说改良版！’
‘那么我现在拿出来这道菜真正美味的做法，它合适么...’
苏辰之所以陷入呆滞近三个小时多，正是在纠结这个事情。
比起他做出一道S级的菜品来，他更希望这道菜是大伯视频里做的才好吃。
一道如此神奇的美味，让它埋葬在自己的记忆深处，这肯定不现实。
但如果就这么放出来，不说别的，就说网上那个隋大厨，去别人店里随便吃一口什么菜，回去立马就能复制。
美味来只是一个小公司...而苏辰也没有正式踏入厨师界，突然放这么个大招出来，它真的合适么？
‘或许名菜谱残篇能传到我的手上，这就是它的意义吧...’
‘不能让真正的美味消失在历史的长河中，但我也不能坐以待毙，任人把这些美食抄了去！’
如何完美的解决这个问题，苏辰暂时只想到了一个办法。
拿起手机把何舒婷叫到了办公室。
“老板...你单独找我，该不会是...”何舒婷故意做出那副扭扭捏捏的样子。
别说，还挺好看。
“上次去京城的时候，我不是让你跟阿宝重新弄一个美味来公司的账号吗？”
就是没有嗨丝的那种。
“嗯呐！我已经弄好了，但是后来您又不带我们去吃东西了，就一直没发布作品。”
苏辰嗯了声，“今天你用阿宝那个设备拍第一期视频吧。”
“哈？”何舒婷突然惊喜了起来。
虽然她现在被发配到了2楼去分管小饭桌，但是哪个幼师还没个主播梦？
“好哒好哒！我现在就去找阿宝研究一下！”
待何舒婷走后，苏辰深呼吸了一口气。
不想美味蒙尘就得做，不想被别人抄袭就只能通过记忆来证明自己是这道菜的创始人。
起码，在这个时代是！
浪费了三个多小时，苏辰现在只能在练习室鏖战16小时了最多。
既然如此的话。
“起码把黑肉烩菜做到A级，才不算给景州风味的这道紫色食谱丢脸了吧...”
重新将制作烩菜的食材召唤出来，苏辰这回没有急着去做了，而是重新开始了思考。
......
景州市，机场。
姜文生刚落地，“怎么样，酒店订好了吧？”
“听你的订好了，什么事你都不放心！”妻子袁素珍早就习惯了老公的这种事事都操心，又不爱自己动手的性格。
“那就好！咱俩先打车去这边的菜市场逛一圈，晚上我要亲自下厨，给媛媛准备一桌好吃的，嘿嘿！”
都说姑娘是父亲的小棉袄，不管贴不贴心吧，反正每次聊到自己姑娘，姜文生就像是一个不成熟的小孩儿一般。
“你不先跟媛媛说一声？”袁素珍问道。
“说什么？我等菜快好了的时候再给媛媛打电话，一定要给她一个惊喜！”
为了让女儿吃到她从小到大都爱吃的那几个菜，姜文生特意让妻子找了有厨房的那种民宿。
还专门从酒店带了几样食材，就怕景州这边买不到正宗的。
袁素珍说道，“现在都五点啦，你回去收拾收拾再做菜，等你做好了媛媛都吃过饭啦！我看你还是先跟她说一声吧。”
姜文生停下脚步，“你说的有道理！”
随即拨通了姑娘的电话。
殊不知，他的女儿姜媛，此时此刻正在美味来公司。
“怎么办怎么办...”
时间越近，方长哥越紧张，他不断地在食堂里来回踱步，给美味来几个员工都看的有些晕了。
“这女婿见丈母娘，至于这么紧张吗？还是之前就见过好几次的。”白小波对此很是不解。
心想要是老子见丈母娘的话，到时候就一句话，你今天同意也得同意，不同意也得同意！
胜男姐撇撇嘴巴，“还说人家，你想想你自己。”
都能听得出来，胜男姐说的是张青那件事。
小白扭过头去不说话了。
哪有把人伤口掰开往里撒盐的，还是人吗？
“来了来了！我爸来电话了！”姜媛一个激灵站起来，“嘘！！！”
方长哥赶紧凑过去，用嘴型比划了一句，“开免提！”
“喂？媛媛啊！你干嘛呢啊？”
光是听电话里老头子的声音，就仿佛能看到他此刻开心的笑脸。
姜媛也笑着对电话开口，“我刚下班，正准备吃饭去呢，怎么啦老爸，今天不忙了吗？”
“嘿嘿！”姜文生笑了下，“那你猜猜，老爸干嘛呢？”
姜媛明明知道老爸已经到了景州，还是只能装作不知情的样子，“我猜...做菜呗，要么就是看别人做菜！”
“不对不对，再猜！”
姜媛翻了个白眼，“不猜了，你不说我可挂了嗷！”
他们的对话，给旁边的人们都听蒙了。
难怪方长哥这么怕这老头子呢，人家都给闺女宠成这样了，他就那么给人撬到了千里之外？
这不是挖人的心头肉吗？
“好好好！我说我说。”姜文生赶紧说道，“老爸啊，现在就在景州！嘿嘿，怎么样，惊不惊喜，意不意外？”
姜媛无语的把免提关上，这要再让大家听下去，家里老爷子的威信怕是一毛都保存不了了。
然后自己扭身走出了食堂，方长哥还想跟着去，被姜媛一个眼神狠狠地瞪了回来。
在方长哥焦急的等待中，姜媛足足打了十几分钟的电话这才从外面回来。
“走吧，现在去机场接我爸。”
“现在去吗？”方长哥都快紧张傻了。
“废话！不然让他俩吹风啊？”姜媛把包挎起来，“从机场回来的时候再来接你爸妈。我已经说服我老爸今晚听从你的安排了，接下来就看你的表现啦！”
方长哥干咳了两声，“放心吧！”
嘴上这么说，实则心里紧张的一批。
苏老板，全看你的了啊！
姜文生夫妇，方长哥见过好几次，但每次都是在人家的主场，可以说自己是客人，不管怎么样对方都是留着情面在的。
但这次就不同了，这次是自己的主场，能不能镇得住这场子，将会直接决定方长哥在岳父心里的地位！
却说姜文生，在机场等了半个多小时了。
“媛媛也真是的，我给她做饭还不高兴啊，非得去下什么饭店，自家开的就是饭店，有什么好稀罕的！”
袁素珍搂着老伴儿的胳膊，“也不能这么说啊。你刚来景州，肯定要让小方做东的嘛，要不然小方的脸上也过不去对不？”
姜文生哼了一声。
说起那个方长心里就不爽！
要不是闺女喜欢他，早就打烂他的脑袋！没过多久，方长哥开着车接到了这对夫妇，平日里潇洒坦荡的方长哥，此刻就像一个忘带作业的小学生一样。
“叔叔，阿姨！”
姜文生嗯了声，和老伴儿坐进了车里，眼睛是一刻没从姑娘身上离开。
“爸，我跟方长说了您俩来，他特意找了他朋友的餐厅，菜做的很不错的，方长还是那家餐厅的供货商呢。”姜媛每句话都想展示一下方长的实力，试图让父亲从心里认可这个男朋友。
“是啊叔叔，上次我跟媛媛去吃过了，他家狮子头做的很不错。”
姜文生：“嗯，莪听媛媛电话上说过。再怎么不错还能比我做的好？媛媛啊，你就是太长时间没吃老爸做的狮子头了！明天回了酒店，我好好给你做一顿！”
方长立马对着方向盘点头，“那是，您做的狮子头当然是一绝，谁能比得上您呢。”
心里则是有些郁闷。
待会儿你吃了就知道了，让你一吃一个不吱声！
在几人有一搭没一搭的聊天中，方长开车又接上自己的父母，随后便朝着美味来赶去。
好在姜文生夫妇二人在面对方长父母的时候还是非常礼貌和客气的，这也让方长哥避免了很多尴尬。
美味来公司，距离开饭还有半个小时的时间。
“不行，这莜面算是毁了...不行就临时再来一道文思豆腐吧？”
刘阿宝看着苏辰蒸出来的莜面，略微有些惋惜。
搓成薄片圆圈的莜面，蒸制了15分钟后，全都塌在了一起。
‘不对啊...我在美食练习室做的时候，明明就没问题的啊...’
排骨汤和羊肉汤都没什么问题，按照苏辰给的配方，刘阿宝做出来之后苏辰也尝过了。
绝对能达到A级别的标准。
但是这个莜面...怎么离开美食练习室之后就不对劲了呢？
“松鼠鱼再过十分钟再炸，再试一次。”
苏辰还是不想放弃。
这道菜在景州，太具有代表性了，就这么放弃的话实在是可惜。
毕竟，除了它之外，就只剩下A级的过油肉和A级的黑肉烩菜了，那也太难受了。
全方位被三道S级淮扬菜压制啊有木有！！！
苏辰将莜麦面粉再一次舀到面盆里，回忆着自己在练习室最后的制作，明明没什么毛病啊！
这时，方阿姨从外面打扫卫生回来了。
“做莜面？”
“嗯呐。”
方阿姨有些新奇的走到苏辰跟前，“这怎么都趴下了？”
“我也不知道...以前做的时候不会啊。”苏辰撒了个谎。
方阿姨有些奇怪的看着苏辰，“你再做我看看。”
“喔。”苏辰继续烧开水，正准备面盆里倒水的时候，被方阿姨拦了下来。
“这样不行。”方阿姨挽起袖子开始洗手，“莜面不是这么和的。”
苏辰：？？？
“你用这个水是不行的。”方阿姨转身从洗碗的地方接了一盆自来水，然后放到锅里开始烧水，“你用纯净水是不行的。”
“为啥？”苏辰就很好奇。
“一方水土养一方人，咱也说不清，反正就是不行。”方阿姨笑道，“我几个亲戚去了外地，每天都吵着想吃莜面，我给他们寄过去，就做不成了。”
苏辰歪着头，还有这回事？
“咱们这儿的水做莜面才行，换个地方就不行了，咱也不知道为啥。”说着话，锅里的水已经开了。
方阿姨把开水倒入水壶里就准备上手开始和面。
“我来吧！”苏辰接过水壶。
和莜面必须得用刚沸腾好的水才行，温水和冷水都不行。
一小股滚烫的开水倒入水盆里，苏辰直接就上手去和，看的在场的人就懵了。
“你不烫吗？”方阿姨惊呼一声。
苏辰笑了下，“不烫，习惯了。”
这就是白玉手的好处啊！
而且这个功能完全是被动的，自己依然能够感知温度，但是却不会受到伤害，就好像给温度打了一个马赛克的感觉。
“真是厉害！”
苏辰在大家惊讶的目光中，反复倒入开水，直至将莜麦面和成一个光滑的面团。
然后拿出祖传的一块石板，捏了一块莜面放上去，用手托从上往下那么一搓！
再从最上端一点点的向下卷，一个卷就出来了。
把莜麦卷竖着放置在蒸笼里，如此反复，直至把蒸笼里摆满，“这样真的行吗？”
方阿姨非常肯定的点点头，“放心吧，我家吃喝一直都是用纯净水，我以前还纳闷怎么搬了家就不会做莜面了？后来才知道，用纯净水做不成，就得用自来水。”
好家伙！
水还有特产？
不管怎么说，现在只能司马当做活马医了，要是还不成的话，到时候就再改一道文思豆腐！
反正鸡汤是现成的，那道菜苏辰做起来也是飞快。
距离开餐时间还有十分钟。
苏辰将切好并且挂满了干粉的鳜鱼开始放入油锅里炸，“舒婷记得别录到脸。”
“嗯嗯！”
松鼠鱼在前半截制作的过程中，其实所有的厨师都是大同小异。
鱼头切下来，将鱼骨和边刺去掉之后，再从鱼肉内部向外用正斜剞刀切至鱼皮处，使鱼肉开花而不断裂。
再裹上干团粉，旺火烧油，控制好油温将鱼肉和鱼头炸至定型，之后再复炸一次。
这就是基础的制法。
但是这松鼠鱼好吃不好吃，关键还得看看那锅料汁调的怎么样了！
“苏老板，您这酱汁跟我见过的做法有点儿不一样啊？”刘阿宝在一边观看，一边提问。
这也是苏辰要求的，在录制视频的过程中，可以适当的提问。
“嗯，很常见的做法是用番茄酱，糖和白醋来调味，浇汁的同时在洒上几颗蜜豆，我这个会多加点其他辅料。并且不会用番茄酱。”
在酸甜口的菜品中，有些菜品如果用到番茄酱会被别人说异端，也会被说不专业。
这道松鼠鳜鱼倒是没人那么说，不过苏辰不适用番茄酱的做法还是让刘阿宝颇感震惊。
而且苏辰不仅没用番茄酱，甚至就连酱汁的做法，也是让刘阿宝无比的费解！
“苏老板，但是正儿八经的做法都是先用油把葱姜蒜末炝香在操作的啊，您这是...”
只看苏辰竟然直接往炒锅里加了一勺子鸡汤！
然后分别加入白糖、米酒、葱姜、冬菇和冬笋，这种辅料的添加不能说是闻所未闻吧，起码得是十分罕见了！
直至鸡汤烧开之后，水团粉倒入锅内，反复的用勺子底部在锅里打圈儿。
直至汤汁成糊之后，这才用勺子舀上一两油，直接猛火烧热，转而浇入炒锅之内。
“阿宝，鱼！”
刘阿宝看着油锅里的鱼炸的金黄，不禁有些佩服，这就是苏老板啊！
同时做两项工作，时间都能掐的这么准！
把鱼从油锅里捞出摆了个盘儿，还能明显的看到鱼身上冒着丝丝油气，苏辰直接将正沸腾着的酱汁用勺子舀上迅速的淋了上去。
嚯！
这么一淋，内味儿就出来了！
观看的几人纷纷吸着鼻子。
“老板，我们什么时候才能吃得上这种鱼啊？”张莉小声问道。
苏辰撩起眼皮看着她，“掏钱就行啊，很简单的。”
额！
的确很简单，但又很难！
“老板，客人来了！”负责放风的白小波从外面跑进来报信。
苏辰点点头，“上菜吧！”
“好嘞！”刘阿宝端着这道松鼠鱼向外走。
何舒婷则是帮忙把炖着的狮子头分别放入盘中，一共六份，由方阿姨端着出菜。
“让客人先吃，接下来就是表演生死时速的时刻了！”
苏辰小声嘀咕道。
同时，也是表演那道颠覆淮扬菜的大煮干丝的时刻了！
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