空间灵泉有点田 第523章 菠萝派

将去好皮的菠萝对半切开，放进装了淡盐水的木盆里，然后唐心甜开始准备做油皮。

从空间小厨房里取出放在冰盒里的黄油，等黄油软化，加入低筋面粉，揉成小疙瘩，分次加水揉成面团，然后放进空间的冰盒里冷藏。

这个需要冷藏一至四个小时，所以先放空间一会会儿，然后将冰盒暂时挪到百宝袋里。

接着做派馅，菠萝切成小丁，适量的水加适量的淀粉，调成水淀粉，炉子添柴点燃，架铁锅，锅内先放入适量的黄油，加入少量盐、倒入菠萝丁、白砂糖翻炒小片刻，再加入水淀粉，翻炒至粘稠停火装碗，派馅放在一旁晾凉待用。

取出派皮，用擀面杖擀成长方形薄片，再用刀改切成小块，将放凉的派馅放到派皮上，再取一张派片盖住，压紧四周的口，所有派皮依次填充完派馅，拿叉子在派的四周压出花纹装饰，拿刀在每个派上划上三刀。

然后取一个玉骨鸡蛋，将鸡蛋敲进碗里，拿筷子搅均，将蛋液均匀的涂抹在派上。