现在看来自己雇佣牛文举团队过来经营是对的,最起码自己公司没有需要什么所谓的过渡期,但是看到牛文举需要报销的一堆单据,脸上又是一阵苦瓜。

“哈哈,这么大的店铺每天不得有一大堆东西需要进进出出,光进不出那不是貔貅?快签字吧美女大总裁,会计那边等着入账呢!我先去忙活客人了,签完了你直接给会计吧!”

公司这边所有经营人员都是牛文举的,财务则是马欣汝牢牢地把控在手里,牛文举也不排斥,每件事都做的非常合规。

每天会计是准点上下班,下班之前给牛文举留下至少三千块钱的零钱。

收银那边人员同样是马欣汝派来的,现在每天跟马欣汝抱怨累,每天后半夜那么煎熬,对方感觉都老了,即便是早晨对方八点才上班,仍旧不想干。

“文举哥,客人点菜了!”

一张单子撂在把台上,后厨那边已经开始忙活,牛文举扫了一眼单子,直接进了后厨,谭耀文敲得薄铁锅当当直响。

“盘子!”

“唰!”

“当!”

一盘菜被手下放在传菜区,牛文举拿出筷子擦了一下,接着夹出一块蔬菜尝了一口。

“下一道菜加一把火!”

“好嘞文举哥!”

面对牛文举的提点,谭耀文那边照单全收,每个地方的顾客口味不同,牛文举在大庆这么长时间了,对这边客户的口味已经掌握了。

尽管谭耀文已经做的很好了,和牛文举仍旧有差距。

等到马欣汝来到后厨这边的时候,牛文举正好摘下帽子和围裙走出来。

几道海鲜还是牛文举亲自操刀,谭耀文打下手,只有一道谭耀文有把握的时候牛文举才给对方动手的机会。

“又来人了?”

望着谭耀文和另外两个新来的厨子,马欣貌似不经意的说了一句。

“忙不过来了,现在客人逐渐上来了,得未雨绸缪……哟,来活了!”

正在和马欣汝那边应付着,牛文举眼前一个熟悉的身影闪过,接着是一群人跟了进来。

与以往的白衬衫相比,这帮人都是清一色短裤拖鞋水桶腰,寸头手包。

为首的人正是昨晚让牛文举喝酒的刘耀先,对方身边还跟着两个人,几个人有说有笑的往里走。

“我先去忙,等下说!”

这么大的一个排场肯定小不了,牛文举担心服务员这边搞不定,自己换上西服马上去了对方的包房。

按照对方的人数,领班给刘耀先领进百花厅,屋子里的装修都是马欣汝亲自挑的,非常的雅致。

“听人说这间店不错,新开的厨子有两下,尤其海鲜都是大连港上来的,其他地方的海鲜咱们都是吃的南方海鲜,那玩意味道就不正,服务员……”

刘耀先笑呵呵的和身边几个人说道,对方非常礼貌的应答,看得出几个人的地位差不多。

这和刘耀先与其他小跟班的说话完全是两个概念,牛文举紧紧地跟在领班身后,静静地观察着周围的一切。

对方上来就点了十几个海鲜,然后是六个素菜,还有一道菜是东北的杀猪菜。

“就好这口,崔后厨那边快着点!”

几个人点完菜,牛文举赶忙让服务员上茶叶,自己亲自回到后厨那边准备做菜。

“老板,我们是不是见过?”

让牛文举有些意外,自己刚换好衣服,刘耀先那边跟了过来,站在厨房门口指着牛文举沉声说道。

“哥,你记性真好!汝家烧烤那边也是我看着的,我是晚上到那边去,白天咱们在这边!”

和刘耀先握了一下手,牛文举满脸堆笑。

“我说的这么眼熟呢,小伙子行啊,买卖干这么大?”

望着后厨那边一帮小工开始准备海鲜,每个人操作都是严格按照牛文举的标准,井拔凉水冲洗,一般店家绝对不可能做到的。

“嗨,大哥过誉了!咱只是给人家看着买卖的,有幸结识了大哥!我自己的买卖在哈尔滨呢,这边是咱们的一个妹妹,年纪轻轻守寡了!孤儿寡母不容易,说想要开这个馆子,咱们这不就过来给照顾一把!”

“我以前在大连那边开过海鲜的买卖,手艺还成,今天哥尝尝鲜,味道如果感觉还成,以后多多支持咱们这边生意,毕竟人家寡妇车业的不容易……”

对于刘耀先这种绝对的实力派,牛文举有什么说什么,不敢有半点隐瞒。

刘耀先身上有一股常人身上没有的那种威压,街边的小混混,或者所谓的大哥身上根本装不出来的那种。

这种人一旦跟你这边买卖挂钩了,那就是常年的买卖,牛文举和对方说话的时候无时不刻的不进行营销。

“小伙子会办事,就冲这点,只要你味道做得成,以后就你家哈,忙吧!”

听到牛文举这是帮人照顾产业,刘耀先点点头,心中若有所思。

牛文举那边开始制作海鲜,清一色大连的海鲜,有些是丹东东港的,有些是大连湾的。

还是潮汕海鲜的做法,简洁干净,能上砂锅绝对不按照街边那种小盘装,光是这一点就让牛文举的海鲜上了一个档次。

从九肚鱼到鲍鱼,海鲜中有几道菜是牛文举烹饪,家常菜杀猪菜和肥肠那边是谭耀文来做。

菜是边加工边上,酒水那边已经上了,店内的秘制酒水和名烟名酒那边的瓶装酒也上来了,渐渐地摆了一桌子。

“耀先,不错,这家的海鲜口味一看就是潮汕口味,不赖,你怎么发现的这家?”

明显刘耀先跟前的男子吃过见过场面多,第一口就尝出来牛文举的海鲜做法是标准的粤菜,对着刘耀先一阵夸耀。

“是么?这家老弟以前是在大连那边干买卖的,做海鲜有一手,原来人家是学习的正宗海鲜加工方法,真不错,来,几位老哥走一个!”

一改烧烤店里那种放荡不羁,现在刘耀先俨然一副成功人士说话的样子,轻描淡写表达了自己知道这家老板底细,表示了对男子的重视。

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